Si te has preguntado como hacer granola casera saludable alguna vez, has llegado al lugar perfecto, porque esta receta ¡Es lo más! Después de haber probado varias recetas de granola hecha en casa, sin duda me quedo con esta. Es una granola clásica, que tiene un sabor tostatido y que queda tan crujiente…¡Tienes que probarla!

Es una receta sabrosa, libre de grasas de mala calidad como las que incorporan en las envasadas, sin azúcares añadidos, llena de fibra, minerales, vitaminas…¡Muy real food! Pero eso no es todo, es que encima es tan sencilla de preparar como mezclar todos lo ingredientes en un bol y tostarlos en el horno unos minutos.¡Ideal para principiantes en la cocina!

Es perfecta para desayunos, meriendas, para enriquecer alguna ensalada por ejemplo…¡En casa no falta nunca! No pierdas detalle de esta receta sencilla de granola.

Granola casera saludable

granola casera saludable
©AeternusFood

¿Qué es la granola? Seguro que no es la primera vez que oyes hablar de ella, ¿Verdad? La granola es una mezcla de ingredientes naturales que luego se tuestan al horno. Normalmente se compone de copos de avena, semillas, frutos secos, una pequeña cantidad de miel y aceite de oliva, coco o similar de buena calidad y frutas deshidratadas.

Esta mezcla es perfecta para acompañarla de un buen yogur natural, kéfir, queso fresco batido, frutas, batidos, incluso en platos salados cómo en ensaladas, que le dan un toque crujiente buenísimo. ¡Te recomiendo que lo pruebes!

Además, lo bueno que tiene hacer tu propia granola en casa, es que tiene infinidad de combinaciones y la puedes hacer totalmente a tu gusto variando cantidades, cambiando unos frutos secos por otros, añadiendo unas virutas de chocolate al 85%, ralladura de naranja o de limón, canela, etc.

granola casera saludable
©AeternusFood

Siendo una opción muy buena, no todas las granolas que puedes encontrar en el súper van a ser saludables ni mucho menos, ya que muchas de ellas están llenas de aceites refinados, azúcar, conservantes, etc y esto hace que se aleje mucho de ser un producto interesante para consumirlo de forma habitual.

granola casera saludable
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La verdad, es que con lo sencilla y rápida que es de preparar (Ahora lo vas a ver) esta receta de granola clásica , ya no vas a tener excusa para comer una saludable y riquísima. ¡En mi despensa no falta!

Cuando hagas y pruebes esta receta de granola casera saludable, no vas a volver a comprar una nunca más. ¡Te lo aseguro! Pero si es que además…¡Está el doble de rica que cualquiera que haya comprado!

CategoríaDificultadPrincipiante

granola casera saludable

Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocinado25 minsTiempo Total25 mins

 270 g copos de avena
 100 g nueces picadas
 50 g almendras laminadas
 50 g pipas peladas de girasol
 25 g semillas de lino
 25 g semillas de sésamo
 45 g aceite de coco
 65 g miel
 1 cdta de canela en polvo
 125 g fruta deshidratada

1

Pon a calentar el horno con calor arriba y abajo a 160° C.

2

En un recipiente apto para el microondas calienta unos segundos el aceite de coco junto con la miel para que quede líquido. (Aproximadamente 20 segundos serán suficientes)

3

En un bol grande coloca la avena, los frutos secos, las semillas, la canela, y la mezcla del aceite de coco y la miel y remueve todo muy bien.

4

Extiende sobre la bandeja del horno, o sobre un recipiente amplio apto para el horno (Yo he utilizado una bandeja de metal) la mezcla y métela en el horno 10 min.

5

Pasado este tiempo, sácala del horno, remueve un poco con una cuchara de madera por ejemplo y vuelve a introducir la mezcla en el horno para que quede bien tostada por igual otros 10 o 15 min. (El tiempo depende de cada horno, debes estar pendiente para que no se tueste en exceso)

6

Una vez esté algo doradita, sácala del horno y déjala que enfríe a temperatura ambiente sin moverla.

7

Una vez fría, añade la fruta deshidratada y consérvala en algún recipiente hermético. ¡Estará crujiente y perfecta durante 3 semanas aproximadamente!

Ingredientes

 270 g copos de avena
 100 g nueces picadas
 50 g almendras laminadas
 50 g pipas peladas de girasol
 25 g semillas de lino
 25 g semillas de sésamo
 45 g aceite de coco
 65 g miel
 1 cdta de canela en polvo
 125 g fruta deshidratada

Direcciones

1

Pon a calentar el horno con calor arriba y abajo a 160° C.

2

En un recipiente apto para el microondas calienta unos segundos el aceite de coco junto con la miel para que quede líquido. (Aproximadamente 20 segundos serán suficientes)

3

En un bol grande coloca la avena, los frutos secos, las semillas, la canela, y la mezcla del aceite de coco y la miel y remueve todo muy bien.

4

Extiende sobre la bandeja del horno, o sobre un recipiente amplio apto para el horno (Yo he utilizado una bandeja de metal) la mezcla y métela en el horno 10 min.

5

Pasado este tiempo, sácala del horno, remueve un poco con una cuchara de madera por ejemplo y vuelve a introducir la mezcla en el horno para que quede bien tostada por igual otros 10 o 15 min. (El tiempo depende de cada horno, debes estar pendiente para que no se tueste en exceso)

6

Una vez esté algo doradita, sácala del horno y déjala que enfríe a temperatura ambiente sin moverla.

7

Una vez fría, añade la fruta deshidratada y consérvala en algún recipiente hermético. ¡Estará crujiente y perfecta durante 3 semanas aproximadamente!

Granola casera saludable
granola casera saludable
©AeternusFood

No se como algo tan sencillo de preparar y saludable puede estar tan bueno. El sabor tostado y el crujiente al masticarlo es súper adictivo, ¡Yo te aviso ya!  😉 Esta es la receta clásica de granola que quería enseñarte hoy, pero no faltará alguna más en Aeternus Food ¡Prometido!

¿Cuántos kilos y kilos de esta granola vas a preparar? ¿Tienes alguna receta de granola casera preferida? Cuéntamelo, o incluso si tienes alguna duda sobre la receta, déjame un comentario justo al final de esta página. ¡Nos leemos!

Alba.

 

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4 Comments

  1. Inés agosto 24, 2020 at 11:47 am

    Hola, es la tercera vez que hago esta grano porque me ha gustado un montón. La tomo con quedo batido, con yogur, y hasta le pongo un poco a las ensaladas para darles un toque crujiente, y está buenísima. Muchas gracias por la receta porque además es super fácil de hacer.

    Reply
    1. AeternusFood agosto 24, 2020 at 11:50 am

      Muchas gracias Inés por tu comentario. Me alegra mucho que te haya gustado. En mi casa es un imprescindible que tengo siempre a mano. Un abrazo grande.

      Reply
  2. Tere octubre 1, 2020 at 6:32 pm

    Es fantástica esta receta, se prepara muy fácil y queda riquísima

    Reply
    1. AeternusFood octubre 1, 2020 at 6:33 pm

      Hola, muy buenas Tere. ¡Muchas gracias por comentar! Me alegra que te haya gustado esta receta de granola casera saludable real food. Es que lo sencillo a veces es lo más rico… ¡Un abrazo fuerte!. Alba.

      Reply

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