Estas natillas de queso saludables son sencillamente deliciosas. La receta que te traigo hoy se prepara en 10 min aproximadamente y con tan solo 5 ingredientes. Queda con una textura suave y cremosa, y junto con un chorrito de miel quedan increíbles… ¿Qué más se puede pedir?

Natillas de queso crema irresistibles

Natillas de queso saludables
©AeternusFood

Cuando me como un flan o unas natillas de vainilla me transporto «de un plumazo» a mi infancia. ¿No te pasa a ti? Las natillas es uno de esos postres que no han faltado en casa nunca desde que tengo uso de razón y por ello es uno de los postres que tenía claro que quería hacer mi propia versión.

Quien me conoce bien, sabe que por norma general siempre que comemos o cenamos fuera de casa pido tarta de queso de postre. ¡Me encanta en todas sus versiones!  Y quería pasar ese sabor tan rico a estas natillas de queso saludables que te dejo a continuación. Quedan con un toque de sabor a queso suave y riquísimo.

Toma nota de los ingredientes que necesitas para ir a comprarlos, o si los tienes ya en casa prepáralas cuanto antes, porque no te vas a arrepentir del resultado.

Receta de natillas de queso saludables

Categoría, , DificultadPrincipiante

Natillas de queso saludables

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocinado2 hrsTiempo Total2 hrs 10 mins

 200 g queso crema natural
 500 ml leche
 4 huevos
 3 cucharadas de harina fina de maíz (Maicena)
 Stevia natural al gusto
 miel natural al gusto

1

Separa medio vaso de leche de los 500 ml y añade las 3 cucharadas de harina de maíz. Remuévelo muy bien hasta que se disuelva y no queden grumos.

2

En un bol o en el vaso de la batidora coloca el queso crema, los huevos, la leche , la stevia y la mezcla de leche + harina de maíz y bátelo muy bien hasta que quede bien homogéneo.

3

Coloca esta mezcla en un cazo y pon a fuego medio. No pares de remover lentamente hasta que espese un poco y sin que llegue a hervir. (5 min aproximadamente).

4

Reparte las natillas en los vasitos o recipientes en las que las vayas a servir y deja templar. Llévalas al frigorífico durante unas 2 horas para que enfríen.

5

Añade una cucharadita de miel (o la cantidad que prefieras) y ¡A disfrutarlas!

Ingredientes

 200 g queso crema natural
 500 ml leche
 4 huevos
 3 cucharadas de harina fina de maíz (Maicena)
 Stevia natural al gusto
 miel natural al gusto

Direcciones

1

Separa medio vaso de leche de los 500 ml y añade las 3 cucharadas de harina de maíz. Remuévelo muy bien hasta que se disuelva y no queden grumos.

2

En un bol o en el vaso de la batidora coloca el queso crema, los huevos, la leche , la stevia y la mezcla de leche + harina de maíz y bátelo muy bien hasta que quede bien homogéneo.

3

Coloca esta mezcla en un cazo y pon a fuego medio. No pares de remover lentamente hasta que espese un poco y sin que llegue a hervir. (5 min aproximadamente).

4

Reparte las natillas en los vasitos o recipientes en las que las vayas a servir y deja templar. Llévalas al frigorífico durante unas 2 horas para que enfríen.

5

Añade una cucharadita de miel (o la cantidad que prefieras) y ¡A disfrutarlas!

Natillas de queso saludables

 

natillas saludables de queso
©AeternusFood

¿Qué? ¡Me dirás que no son muy fáciles de preparar! Y del resultado no te digo más, porque ya lo puedes apreciar en las fotos… Textura suave, cremosas, dulces… ¡Irresistibles!

Notas:

  • Si vas a recibir visita en casa también son ideales para dejarlas listas en el frigorífico y servirlas justo a la hora del postre.
  • Si quieres, puedes sustituir el chorrito de miel por un poco de mermelada de frutos rojos, de fresa, o la combinación que más te guste.
  • Puedes sustituir tanto el queso crema como la leche normal, por queso crema y leche sin lactosa.
natillas de queso saludables
©AeternusFood

¿Tú también eres fan de queso en las recetas dulces? ¿Cuál es tu postre favorito con queso? ¡Cuéntamelo dejando tu comentario justo al final de esta misma página.

Y como siempre, si te ha gustado la receta no dudes en compartirla con tu familia y amigos en tus redes sociales. Me ayudarás mucho a seguir ofreciéndote muchas más recetas. Y si la haces, no dudes en etiquetarme en la foto con @aeternusfood o #AeternusFood para poder verla y compartirla en mi cuenta de Instagram y/o Facebook.

¡Nos leemos!

Alba.

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4 Comments

  1. Lidia octubre 6, 2020 at 5:37 am

    Madre mía… Que pedazo de receta😍😍 Me encanta! Yo también pido siempre tarta de queso🙈

    Reply
    1. AeternusFood octubre 6, 2020 at 8:02 am

      ¡Hola Lidia! La tarta de queso es uno de mis postres favoritos y no podía dejar pasar la ocasión de hacer / versionar estas natillas. Espero que las disfrutes mucho, ya me contarás lo ricas que te han quedado. ¡Nos leemos!

      Reply
  2. Alejandra octubre 8, 2020 at 3:21 pm

    He hecho las natillas y he de decir que quedan muy ricas. Si es verdad que saben como a tarta de queso y las repetiré seguro. Muchas gracias por la receta.

    Reply
    1. AeternusFood octubre 8, 2020 at 3:37 pm

      ¡Genial Alejandra! Como me alegro de que te hayan gustado mis natillas de queso saludables . Un abrazo fuerte.

      Reply

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