Esta opción de poke bowl receta fácil es una del millón de variedades que puedes hacer. Si lo que estás buscando es una receta sana, llena de sabor y sencilla de preparar, que te sirva para una comida o cena, y que además sea real food es esta sin duda. ¡Continúa leyendo!

En primer lugar…

¿Qué es un poke bowl?

poke bowl receta facil
©AeternusFood

En el caso de que no conozcas este plato todavía, te cuento a continuación un breve resumen sobre él:

    • Realmente es un plato originario de Hawái inventado por los pescadores de allí.
    • Consiste en una ensalada que tiene como base el arroz y que se sirve en un bol (De ahí su nombre). Va acompañado de diferentes ingredientes, como por ejemplo taquitos de salmón marinado, gambas, atún, etc.
    • Se ha versionado a lo largo del tiempo y también se sirven de quinoa, de arroz integral… por lo que lo hace un plato totalmente personalizable.
poke bowl receta facil
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Los Poke, realmente como te comentaba anteriormente, son adaptables al gusto de cada persona. Los hay de pescado crudo a taquitos, vegetarianos, de pollo… ¿Tú ya has probado alguno?

La receta de poke bowl saludable que te presento a continuación es una combinación de sabores que me gusta mucho y personalmente te invito a que lo pruebes.¡Te va a encantar! Guárdate muy bien la receta:

Poke Bowl Receta Fácil y Saludable

 

Categoría, DificultadPrincipiante

poke bowl receta facil

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocinado15 minsTiempo Total25 mins

Cantidades para 2 poke bowls
 150 g Arroz Basmati
 2 huevos
 100 ml caldo de remolacha para tintar los huevos cocidos (opcional)
 ½ mango
 2 Zanahorias ralladas
 4 tomates cherry
 200 g edamames congelados (pesados con las vainas)
 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
 salsa de soja al gusto

1

Cocer el arroz según las instrucciones del fabricante. Reservar.

2

Cuece los huevos. Pélalos y sumérgelos en el caldo de la remolacha. (Este paso es opcional, pero a parte del color le proporciona un dulzor muy rico). Reserva hasta la hora de servir.

3

Ralla las zanahorias y reserva.

4

Cuece los edamames. Déjalos enfriar o pásalos por agua bien fría y saca lo que son las "bolitas" de soja de las vainas.

5

Corta el mango a trocitos / cuadraditos.

6

Monta los poke bolws poniendo primero como base el arroz, después pon el huevo duro partido por la mitad, seguido de la zanahoria rallada, los tomatitos cherry, el mango,los edamames y para finalizar esparce por encima el sésamo tostado.

7

Justo antes de comerlo, añade salsa de soja al gusto. Y ¡A disfrutarlo!

aeternusfood.com

Ingredientes

Cantidades para 2 poke bowls
 150 g Arroz Basmati
 2 huevos
 100 ml caldo de remolacha para tintar los huevos cocidos (opcional)
 ½ mango
 2 Zanahorias ralladas
 4 tomates cherry
 200 g edamames congelados (pesados con las vainas)
 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
 salsa de soja al gusto

Direcciones

1

Cocer el arroz según las instrucciones del fabricante. Reservar.

2

Cuece los huevos. Pélalos y sumérgelos en el caldo de la remolacha. (Este paso es opcional, pero a parte del color le proporciona un dulzor muy rico). Reserva hasta la hora de servir.

3

Ralla las zanahorias y reserva.

4

Cuece los edamames. Déjalos enfriar o pásalos por agua bien fría y saca lo que son las "bolitas" de soja de las vainas.

5

Corta el mango a trocitos / cuadraditos.

6

Monta los poke bolws poniendo primero como base el arroz, después pon el huevo duro partido por la mitad, seguido de la zanahoria rallada, los tomatitos cherry, el mango,los edamames y para finalizar esparce por encima el sésamo tostado.

7

Justo antes de comerlo, añade salsa de soja al gusto. Y ¡A disfrutarlo!

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Poke Bowl Receta Fácil

Como has podido ver es una receta de poke bowl real food súper sencilla de preparar, riquísima y llena de color. Que pena que a través de la pantalla no puedas probar un poquito, porque realmente te iba a encantar esta combinación de sabores, pero bueno, ya sabes que en pocos minutos puedes tener este poke bowl listo para disfrutar, así que no tienes excusa.

*Recuerda, que si alguno de los ingredientes no te gusta, eres intolerante, o tienes alergia por ejemplo, puedes sustituirlo por otro sin ningún problema.

poke bowl receta facil
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¡Nos leemos!

Alba.

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4 Comments

  1. Ana Buganvilla octubre 13, 2020 at 4:43 pm

    Ummmm gusta solo de verlo

    Reply
    1. AeternusFood octubre 15, 2020 at 7:36 am

      ¡Tienes que probarlo Ana! Queda una combinación de sabores fantástica. Ya me contarás que te parece ¡Un abrazo!

      Reply
  2. Blanca octubre 15, 2020 at 8:50 am

    Estaba buscando recetas fáciles de poke bowls y esta me la guardo y la hago seguro, porque estoy segura de que me va a gustar con estos ingredientes. Muchas gracias por la receta.

    Reply
    1. AeternusFood octubre 15, 2020 at 11:09 am

      Hola Blanca, la verdad es que se prepara en pocos minutos y es una opción de comida saludable, llena de sabor y de color. ¡Ya me contarás que te parece! Un abrazo fuerte.Alba

      Reply

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